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第4回　アンケート結果

これさえあれば料理の腕を振るえるという食材をひとつ教えてください。
 19歳以下男性  19歳以下女性
順位 　 N=66
1 卵 7
2 牛肉 2
2 豆腐 2
2 キャベツ 2
5 豚肉 1
5 玉ねぎ 1
5 パスタ 1
5 米 1
5 きのこ 1
5 野菜 1
  なし 35
順位 　 N=117
1 卵 23
2 豚肉 3
2 ジャガイモ 3
2 パスタ 3
2 トマト 3
2 米 3
2 きのこ 3
8 海老 2
9 鶏肉 1
10 玉ねぎ 1
10 魚 1
10 豆腐 1
10 挽肉 1
  なし 45


 20代男性  20代女性
順位 　 N=797
1 卵 81
2 豚肉 32
3 ジャガイモ 23
4 牛肉 21
5 パスタ 20
6 鶏肉 18
7 玉ねぎ 15
8 米 13
9 魚 10
10 ニンニク 9
10 トマト 9
10 豆腐 9
  海老 8
  チーズ 6
  キャベツ 4
  きのこ 4
  挽肉 3
  なし 377
順位 　 N=1652
1 卵 168
2 鶏肉 111
3 豚肉 99
4 ジャガイモ 89
5 海老 53
6 トマト 40
7 パスタ 38
8 玉ねぎ 35
9 挽肉 31
10 米 27
  牛肉 26
  豆腐 26
  ニンニク 23
  きのこ 16
  キムチ 15
  チーズ 14
  魚 10
  なし 493


 30代男性  30代女性
順位 　 N=2125
1 卵 206
2 豚肉 76
3 パスタ 60
4 牛肉 52
5 鶏肉 49
6 ジャガイモ 40
7 海老 36
8 玉ねぎ 33
9 トマト 30
10 米 26
  魚 25
  ニンニク 22
  キャベツ 16
  豆腐 13
  チーズ 12
  キムチ 8
  なし 997
順位 　 N=3120
1 鶏肉 233
2 豚肉 197
3 卵 183
4 ジャガイモ 134
5 海老 90
6 トマト 87
7 ニンニク 84
8 玉ねぎ 81
9 牛肉 73
10 パスタ 64
  挽肉 54
  豆腐 53
  魚 31
  キャベツ 29
  きのこ 27
  チーズ 27
  なし 984


 40代男性  40代女性
順位 　 N=2240
1 卵 168
2 牛肉 78
3 豚肉 67
4 パスタ 53
5 海老 45
6 玉ねぎ 38
7 魚 38
8 ニンニク 36
9 鶏肉 34
10 ジャガイモ 29
  キャベツ 24
  トマト 23
  米 13
  キムチ 13
  豆腐 12
  きのこ 10
  なし 1125
順位 　 N=1886
1 豚肉 132
2 鶏肉 103
3 卵 97
4 海老 81
5 ジャガイモ 72
6 牛肉 53
6 玉ねぎ 53
8 ニンニク 41
9 トマト 37
10 パスタ 32
  豆腐 31
  挽肉 31
  キャベツ 24
  チーズ 20
  きのこ 16
  米 15
  なし 601


 50代男性  50代女性
順位 　 N=1308
1 卵 58
2 牛肉 34
3 豚肉 32
4 魚 24
5 玉ねぎ 23
6 ジャガイモ 16
7 ニンニク 14
8 鶏肉 13
9 パスタ 11
9 海老 11
9 トマト 11
  きのこ 9
  キャベツ 7
  豆腐 6
  チーズ 6
  キムチ 4
  なし 421
順位 　 N=730
1 豚肉 49
2 卵 39
3 牛肉 32
4 ジャガイモ 31
5 鶏肉 30
6 玉ねぎ 25
6 海老 25
6 魚 25
9 ニンニク 14
9 トマト 14
9 きのこ 14
  豆腐 12
  大根 9
  野菜 8
  挽肉 6
  パスタ 5
  なし 192


 60代以上男性  60代以上女性
順位 　 N=427
1 魚 21
2 牛肉 18
3 卵 17
4 海老 10
4 ニンニク 10
6 野菜 8
7 豚肉 7
7 ジャガイモ 7
7 玉ねぎ 7
10 きのこ 5
  トマト 4
  パスタ 3
  豆腐 3
  米 3
  キムチ 3
  なし 186
順位 　 N=126
1 豚肉 8
2 卵 6
3 鶏肉 5
3 魚 5
5 ジャガイモ 4
6 海老 3
7 牛肉 2
7 玉ねぎ 2
7 トマト 2
7 豆腐 2
7 挽肉 2
7 米 2
7 チーズ 2
  ニンニク 1
  キャベツ 1
  なし 38
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【調査方法】　インターネットを利用した市場調査
【調査期間】　2004年10月22日〜10月27日
【調査対象】　全国の男女　14167人
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